パプリカのバスケットにネギにキュウリ、ラディッシュ。目にも鮮やかな組み合わせ。
まだカービングを始めたばかりの生徒さんと一緒に、初心を思い出しながらのレッスンでした。簡単にできて、ちょっとフォトジェニックなのが素敵なメニューです。
バラや繊細な模様を彫るのだけがカービングじゃないんです！実は、こんな風に普段の生活に取り入れられる、ちょっとした飾り切りもあります。
このままピクルスにできたらかわいいのですが、ラディッシュはピクルスにすると色が抜けて真っ白になってしまいます。味が染みておいしいのですが、悲しいほど真っ白です(笑)
SNSにお料理の写真を投稿するときも、こんな風に小さなお花をちょこっと添えると、よりおいしそうに見えますね♪
残念ながらラディッシュは最近、なかなか見つからないとのお声もありましたので、ラディッシュは別レシピにしました。
レシピの変更は、直前でも大丈夫です。たまたま見かけたら、是非お声かけくださいね！
新たな体験メニューは、通年手に入る、リンゴの器レシピです。作りやすい青梗菜のバラと、パプリカの葉っぱをセットしました。初めての方にも、より作りやすく、かわいいレシピだと思います(^^♪
他にも、簡単でかわいい飾り切りを研究中。より楽しく、気軽にカービングに親しんでいただけるレシピをたくさん作りたいと思っています。
野菜の作品は食べたらなくなってしまいます。でも、失敗しても食べられますし、写真に収めておくと、たくさん作っても作品がたまってしまっておくところがないよ～(;´･ω･)とならないのがいいところです。
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